新年交流会2024

設立から3年、初めての会員相互の交流を図り、会の今後の活動にご提案もいただきたいと交流会を開催いたしました。 ただ集まるだけでは会らしくない！身体に良くて美味しいものを"食べながら？"いえ、ご指導のもと”作って”そして”食べながら”話し合い、そしてテーブルごとに発表し合いました。 話し合いに先駆けて、食にまつわる最近の憂慮すべき問題を当会会長の久田よりスライド込みでわかりやすく解説。ご出席の皆さまからは大変良かったとご好評をいただきました。余市からはるばる美味しい鶏の黒酢やきと蒸し野菜のバーニャカウダソースをご指導いただいた伊藤さま、本当にありがとうございました。会員みんなで作り上げる会ですので、話し合いで出た具体的でかつ示唆に富んだご意見ご提言は今後の活動に取り入れていきたいと思います。